Z SERII: "ZDROWE ZAMIENNIKI SŁODYCZY"- MORWA BIAŁA

Na pierwszy rzut oka, wygląda, jak.. noo nie ukrywajmy „nie pierwszej świeżości” biała malina lub jeżyna ;)

Otóż, nie!  To coś zupełnie innego i w dodatku rosnącego na drzewie! Owoc Morwy Białej.

Nie słyszeliście? 

To czas najwyższy, bo to całkiem zdrowy i w dodatku bardzo smaczny, bo słodziutki owoc :)

Całe drzewo Morwy Białej, pochodzi z Chin. Obecnie, jest uprawiana również w Polsce. Odmiany są cztery: biała, różowa, czarna i czerwona. 

W ludowej medycynie chińskiej cała morwa biała (owoc oraz liście), używana jest od wieków w celach leczniczych. W Polsce, jej liście często używane są do produkcji suplementów diety.

Czy warto spróbować? Otóż zdecydowanie TAK!

Odpowiedź wydaje się oczywista, jest po prostu PYSZNA i NAFASZEROWANA „DOBRODZIEJSTWAMI  NATURY”.

Co w sobie kryją owoce?

•     Nawet do 30% bardzo dobrej jakości protein;
•   Kwas askorbinowy; 
•     Beta-karoten;
•   Minerały, takie jak: żelazo, cynk, potas, wapń, magnez i fosfor;
•   Witaminy: C, A, B1, B2;
•   Dużą ilość antocyjanów i flawonoidów;
•     Kwas foliowy i pektyny.

Owoce morwy białej, zawierają do 20% cukrów, więc bardzo dużo! Głównie glukozę, maltozę, sacharozę i fruktozę. Dlatego z powodzeniem można dodawać ją do porannej owsianki, czy jogurtu z owocami, jednocześnie rezygnując z dodawania cukru. 

Wszystko jest po prostu bardzo słodkie i o wiele zdrowsze. ;)

Jeśli dostaniecie, gdzieś świeże owoce, nie zapomnijcie, że z racji dużej ilości pektyn są doskonałe do produkcji dżemu, oraz soków i syropów.

Jakiem ma działanie?

Jej sok zdecydowanie zmniejsza ból gardła, co przyda się szczególnie w taką pogodę, jak dzisiaj. Co więcej, jej owoce poprawiają pracę jelit. Natomiast z racji słodkiego smaku, są doskonałymi zamiennikami cukru i słodyczy! Więc z pewnością poprawią figurę na nadchodzące lato;)

30 gram, czyli garść Morwy Białej… zawiera:

Energia:		102 kcal
Białko:		1,3 g
Tłuszcz:		0,5 g
Węglowodany	:	22,4 g
Błonnik:		3,6 g

Idealnie smakuje w szybkiej wersji drugiego śniadania, czyli:

POKROJONE W KOSTKĘ JABŁKO + OK. 150G JOGURTU NATURALNEGO + ½ ŁYŻECZKI CYNAMONU + 2-3 ŁYŻKI OTRĄB LUB PŁATKÓW OWSIANYCH + KILKA ORZESZKÓW BRAZYLIJSKICH LUB NERKOWCA + OCZYWIŚCIE MORWA BIAŁA ;)

Bardzo słodko, smacznie i szybko. A co najważniejsze ZDROWO!

Smacznego ;)

Marzena

Jaglanka na "dobry humor" ;)

Potrzebna porządna porcja energii i witamin? Mamy coś idealnego… Kaszę jaglaną w wersji baaardzo słodkiej:)

Składniki:

• 3 „czubate” łyżki kaszy jaglanej;
• ½ jabłka;
• 2 łyżeczki cynamonu;
• 2 łyżeczki miodu lub brązowego cukru;
• 3 łyżki jogurtu naturalnego;
• 5-6 sztuk orzechów nerkowca;
• Kilka (do smaku) sztuk suszonej żurawiny.

 Przygotowanie:

Kasze jaglaną gotujemy w szklance wody (można wymieszać z mlekiem). Dzięki większej ilości wody- będzie bardziej „papkowata” ;D

Pamiętajcie! Jeśli nie wypłuczecie jej dobrze, to będzie bardzo gorzka. Gotujemy do momentu, aż zmięknie (można odstawić do nagrzanego piekarnika). Jak będzie gotowa-dodaj 2 łyżeczki miodu i wymieszaj.

Jabłko kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzaną patelnie. Zalewamy ok. ½ szklanki wody i dusimy do miękkości i momentu odparowania wody.

Zarówno do kaszy, jak i jabłka dodajemy po łyżeczce cynamonu.

Teraz wystarczy posiekać orzechy!

Oczywiście możesz wszystko wymieszać;)
Jednak, żeby była nieco ładniejsza (bo jemy pierwsze oczami). Na spód szklanki (miseczki) wysyp 1/2 kaszy, później dodaj jabłko i resztę kaszy. Wszystko polej jogurtem i posyp żurawiną z orzechami.

Banalnie proste i przepyszne!

A dodatkowo, nawet całkiem ładnie się prezentuje :)

Dlaczego orzechy nerkowca?

Są nie tylko bardzo smaczne, ale dodatkowo pozytywnie wpływają  na stan skóry, paznokci oraz włosów. Zawarte w nich tłuszcze, mają dobry wpływ na układ nerwowy i krwionośny. Zapobiegają miażdżycy, atakom serca i chorobie wieńcowej.

Mimo, iż są bogatym źródłem tłuszczu, to osoby na diecie mogą śmiało po nie sięgać. Bowiem orzechy te zawierają bardzo dużo łatwo strawnego i przyswajalnego białka.

I co najważniejsze! Mają doskonały wpływ na Nasz mózg, gdyż pobudzają jego pracę:)
A w takie dni, jak dziś, warto wspomnieć, że łagodzą depresję.

Smacznego!

Marzena